Beschreibung
5-6 Teile pro Person
*Entenconfit mit Sesamöl verfeinerter Rotkohl & La Ratte Kartoffeln*
*Roastbeef a la Zwiebelröstbraten mit Drillingen*
*Weihnachtlicher Spieß mit Rinderhackfleischbällchen, Schleifchen Nudeln, Kapernäpfeln &
getrockneten Tomaten*
*Sweet Chili Spieß mit Serranoschinken, Mango & Mozzarellabällchen*
*Cranberry Meatball Spieß*
*Entenconfit mit grünem Erbspüree & Schmand*
*Gänserilette mit Bratapfel & Madeira*
*Linsensalat mit Chorizo & Mandeln*
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