Beschreibung
Suppe
Lauch – Spinat- mit Bärlauch Croutons – vegan
Salate
Spinat Salat mit Radieschen & Lauchzwiebeln, dazu Erdbeerdressing & geröstete Kerne -vegan
Blumenkohl Linsensalat mit Kresse
Frischer Feldsalat mit Kresse, Schnittlauch -Gurken & Feta
Hauptgang
Hähnchen-Schnitzel mit Spargelragout, frischen Kräutern & Frühlingskartoffeln
Mit Gemüsegefüllte Wirsingroulade & Semmelknödel. vegan
Dessert
Erdbeermousse mit marinierten Basilikumbeeren -vegan
Rhabarber Trifle mit weißer Schokolade
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